Glyfada - Beautiful city

Φανουρόπιτα Φανουρόπιτα του Αυγούστου Fanouropita - St. Fanouris Pie Κατά την παράδοση, η Φανουρόπιτα ετοιμάζεται την παραμονή της γιορτής του Αγίου Φανουρίου στις 26 Αυγούστου. Την επομένη στέλεται στην εκκλησία για να ευλογηθεί από τον ιερέα μαζί με τις άλλες φανουρόπιτες που έχουν αποστείλει οι νοικοκυρές. Αφιερώνεται συνήθως στην εύρεση κάποιου αντικειμένου ακόμη δε για την εύρεση της καλής υγείας Πολύ απλό κέικ αλλά και πολύ νόστιμο. Θα χρειαστούν τα κάτωθι υλικά για την παρασκευή ενός αφράτου, παραδοσιακού κέικ Υλικά Φαρίν Απ - Το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Ζάχαρη Baking powder Χυμός πορτοκαλιού Ελαιόλαδο Κανέλα Σταφίδες Καρύδια (προαιρετικά) Εκτέλεση Αναμειγνύουμε το αλεύρι (μικρή συσκευασία) με το μπαίκιν (1 φακελάκι) προσθέτουμε 1 κούπα λάδι αναμειγνύοντας στο αλεύρι και προσθέτοντας τη ζάχαρη 1 1/2 κούπα, τον χυμό πορτοκαλιού (1/2 ποτήρι) με την κανέλα. Προαιρετικά βάζουμε τις σταφίδες (αλευρωμένες για να μη κατέβουν χαμηλά), καθώς και λίγα κοπανισμένα ελαφρώς καρύδια. Αδε

Στιγμιότυπα καλοκαιριού Σαρδέλες στο κύμα Summer Shots Η διάθεση ακολουθεί τις περιστάσεις —πάντα Τι πιο ωραίο να κάθεσαι στην παραλία έχοντας πριν απολαύσει ένα ωραίο μπάνιο στη θάλασσα... Ο ήλιος πια έχει πάρει το δρόμο για τη δύση του. Η τελευταίοι κολυμβητές μαζεύουν τα πράγματα τους, ο ναυαγοσώστης εγκατέλειψε τον ξύλινο πύργο του, η ταβέρνα αραίωσε από τον κόσμο που είχε έρθει για το μπάνιο και το γεύμα του κοντά στη δροσιά της θάλασσας. Έφθασε η κατάλληλη ώρα να τσιμπήσεις και συ κάτι. Μια σαλάτα, λίγα καλαμαράκια, γαρίδες σε σάλτσα κόκκινη, σαρδέλες ψητές; Ωραίες, γευστικές επιλογές για ένα απόβραδο που θα κλείσει άλλη μια καλοκαιρινή μέρα. Δεν χρειάζονται και πολλά για να απολαύσεις αυτά τα ωραία καλοκαιρινά ενσταντανέ. Διάθεση; αυτή πάντα ακολουθεί τις περιστάσεις: καλές περιστάσεις; καλή διάθεση, κακές; κακή διάθεση ... Ο σκυλάκος κι αυτός αφέθηκε στο καλοκαιρινό ραχάτι του. Στην καρέκλα, σαν σωστός συνδαιτημόνας... P.S. Οι σαρδέλες -ψάρια ωφέλιμα για τα Ω3 λιπαρά τους, στη

Απέραντο Γαλάζιο Endless Blue Ήταν μια πολύ ζεστή μέρα τέλος Αυγούστου πια, μετά τις καταστροφικές πυρκαγιές στην Ελλάδα. Ήταν απόγευμα που ξεκινήσαμε για μπάνιο - που; στη Βάρκιζα. Λίγο μετά το τέλος της οικιστικής ακτής της Βάρκιζας, ακριβώς μετά την πλάζ Για Μπανάκι, φτάσαμε στο Απέραντο Γαλάζιο. Μια ολότελα αμμώδης ακτή που απλώνεται στον κόλπο της Βάρκιζας τριπλάσιος από τον κόλπο της Βουλιαγμένης. Καθίσαμε για καφέ στο παραλιακό εστιατόριο με θέα αυτό το πράγματι απέραντο γαλάζιο. Μετά κατ' ευθείαν στη θάλασσα. Ήταν ήρεμη με ελάχιστους κυματισμούς, προχωρούσες στα ρηχά λίγο και μετά ο υπέροχος βυθός με την άμμο να φαίνεται με το μάτι σαν κοιτούσες κάτω. Χρώμα γαλάζιο διαυγές και αστραφτερό, δροσιά του νερού, η θέα της Βάρκιζας δεξιά σου αριστερά του δρόμου που έβγαινα από Βάρκιζα για Σαρωνίδα. Μια υπέροχη εμπειρία καλοκαιριού αυτή η ακτή, που απλώνεται σε μεγάλο μήκος όλο άμμο, βρεγμένη από το κύμα που εκεί τα παιδιά έφτιαχναν λάκκους, με το νερό μέσα, εκεί όπου άφησα κι εγώ