Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιούλιος, 2021

Λαχματζούν - η Πίτσα της Αρμενίας

Εικόνα
Αραβικές σπεσιαλιτέ - Πίτες και Σουτζούκια Παστουρμαδόπιτα και Λαχματζούν Βασ. Παύλου Βούλα - Λαχματζούν Στη Γλυφάδα καθώς και στη Βούλα μπορείς να βρεις το ωραίο έδεσμα Λαχματζούν. Είναι Αραβική πίτα γεμιστή με κιμά, πιπεριές, σουτζούκι. Η γεύση αυτή είναι τέλεια όταν η πίτα είναι χειροποίητη, ωραία ψημένη, αφράτη αλλά λεπτή συγχρόνως. Η προέλευση του φαγητού Lahmatzoun είναι Αρμενία, Τουρκία, Μέση Ανατολή. Λέγεται και "η πίτσα της Αρμενίας". Η γέμιση με τον κιμά κάνει όλο το αποτέλεσμα: ο κιμάς πρέπει να είναι αφράτος και να ενώνεται απολύτως με τις πιπεριές και με τα κομμάτια του σουτζουκιού που κι αυτό πρέπει να είναι πολύ καλής ποιότητας και ιδιαιτέρως πικάντικο. Επιπροσθέτως μπαίνει πιπέρι καγιέν, κύμινο, ντομάτα φρέσκια και τυρί. Αυτό το φαγητό βέβαια λόγω του σουτζουκιού δεν είναι ό,τι πιο υγιεινό καθώς το λουκάνικο είναι μάλλον παχυντικό και επιβαρυντικό διότι περιέχει λίπος - ωστόσο μια στο τόσο δε πειράζει μιας και η γεύση είναι πολύ πετυχημένη. Κέντρο στη Μέση Αν

Το μπαρ της υγείας

Εικόνα
The Healthy Bar Health Bar Health Bar Είναι καλύτερο όταν είναι υγιεινό Όποτε ακούει κανείς για υγιεινό θέλει να ενημερωθεί περισσότερο, να δει, να πάει φυσικά. Σήμερα η νέα τάση είναι το υγιεινό. Όμως τι είναι υγιεινό; Κάτι άνοστο, κάτι χωρίς αγαπημένα συστατικά, κάτι αδιάφορο γευστικά; Όχι βέβαια. Το υγιεινό μπορεί να είναι όλα τα παραπάνω. Ένα καινούργιο μέρος όπου προσφέρονται υγιεινές προτάσεις για πρωϊνό, σνακς, δροσερά ποτά, υπάρχει τώρα και στη Γλυφάδα. Το Menu περιλαμβάνει: Αυγά Πρόταση : 1. Avocado Toast : Ψημένο ψωμί γουακαμόλε αυγά ποσέ φύλλα πατζαριού 2. Αυγά ποσέ πάνω σε english muffins : προσούτο ανθότυρο κέιλ σάλτσα ολαντέζ 3. Egg Toast : ψημένο ψωμί αυγά μάτια ρόκα ανθότυρο πέστο βασιλικού σχινόπρασο Μπάρες Κέικς Πρόταση : 1. Μπάρα Λεμόνι : Μπάρα λεμονιού δημητριακά λευκή σοκολάτα μπισκότο μέλι σοκολάτα υγείας 2. Μπάρα Ταχίνι : Λευκό ταχίνι δημητριακά μαύρη σοκολάτα βρώμη κράνμπερις μέλι 3. Red velvet vegan : Πατζάρι βούτυρο ψημένου αμυγδάλου αλεύρι βρώμης σοκολάτα Παν