Glyfada - Beautiful city

Από τους ωραιότερους δρόμους της Γλυφάδας είναι η οδός Μπότσαρη. Φυσικά έχει πάρει την ονομασία του από το ναύαρχο Μάρκο Μπότσαρη αλλά δεν ξέρω πως! Κομψά καταστήματα, εστιατόρια, καφέ ακόμη και studio αισθητικής νυχιών, βρίσκονται εκατέρωθεν του ήσυχου δρομίσκου. Γνωστό αργυροχοείο του Ζαμίτ κι από είδη τραπεζιού πολυτελείας το Christoffe. Υπάρχει και pet-shop με κομψά είδη για τους τετράποδους φίλους μας. Από τα γνωστότερα εστιατόρια είναι το Sale e Pepe με το θαυμάσιο Rib - eye, πιο κάτω το Saloto, αλλά και από ουζερί δεν υστερεί: Στο τέλος του δρόμου ο "Ελλήσποντος": Στα άσπρα τραπεζάκια σερβίρονται τα παραδοσιακά εδέσματα: φάβα, καλαμαράκια, χόρτα με το απαραίτητο καραφάκι ούζο ή κρασί. Η ησυχία κυριαρχεί στο δρόμο και οι θαμώνες λιγοστοί - έτσι μπορείς άνετα να βγεις με προορισμό αυτό το κεντράκι. Οι τιμές του εστιατορίου είναι χαμηλές και ο διάκοσμος αποπνεέι μια αίσθηση φρεσκάδας. Το ίδιο και οι ψαρομεζέδες του! Απέναντι βρίσκεται κομψό ζαχαροπλαστείο - στέκι, γ

Φάβα με μάραθο και άνηθο Φάβα με κρεμμύδι ελιές Πιατέλα με Φάβα & Μυρωδικά Οίνος Ερυθρός ξηρός- Αγιωργίτικο Agerino ▪ Η γνωστή μας φάβα είναι ένα όσπριο που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Η απαλή της γεύση και υφή ταιριάζει με όλα τα γούστα Η Φάβα, Θρεπτική και ελαφριά αποτελεί ένα πρώτης τάξεως έδεσμα που θα συνοδεύσει το τυρί, τη σαλάτα, το ψητό λουκάνικο - το τελευταίο, για τους μερακλήδες της γεύσης αλλά που δεν κατέχονται από την ιδέα του "επιβαρυντικού". Σ την κατηγορία των προϊόντων με ονομασία προέλευσης φιγουράρει και η φάβα Σαντορίνης. Η τιμή της είναι όμως αρκετά υψηλή.Το φωτεινό μουσταρδί χρώμα της δένει με το χρυσαφί μιας καλής εμφιαλωμένης ρετσίνας ή όποιου άλλου κρασιού, με το ζωντανό πράσινο μιας σαλάτας με σπανάκι ή ρόκα. Υλικά : 500gr. φάβα (κομμένη) 3αλφα  2 κρεμμύδια 5-6 κλωνάρια μάραθου 2-3 κλωνάρια άνηθου Ελιές Λάδι Αλάτι χοντρό Λεμόνι, πιπέρι (για πιο ορεκτική) Εκτέλεση : Βράζετε τη φάβα σε μια κατσαρόλα με περίπου 1 λίτρο ζεστό ν