28 Αυγούστου 2017

Γευστικές Μπάρες δημητριακών

Γευστικές μπάρες με ταχίνι μέλι σοκολάτα
Το ταχίνι εκτός από λίαν γευστική τροφή είναι και ωφέλιμη καθώς προέρχεται από το σουσάμι. Το μέλι προστιθέμενο στο ταχίνι δίνει ένα πολύ καλό γευστικό αποτέλεσμα. Η σοκολάτα ταιριάζει με το ταχίνι ενώ τα αμύγδαλα και τα δαμάσκηνα δημιουργούν μια τραγανή πληρότητα στις μπάρες.
Υλικά 6 κύρια υλικά
  • 300 γρ Ταχίνι
  • 200 γρ Μέλι
  • 150 γρ Δημητιακά
  • 200 γρ Βρώμη
  • 200 γρ Σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη)
  • Αμύγδαλα ή άλλου είδους ξηροί καρποί
  • Δαμάσκηνα ή άλλου είδους αποξηραμένα φρούτα
  • 150 γρ έξτρα ταχίνι με μέλι (για συμπλήρωμα μείγματος)
  • Χυμός πορτοκαλιού (προαιρετικά)

Εκτέλεση 3 Βήματα
  • Ζεσταίνουμε το μέλι, προσθέτουμε το ταχίνι και ανακατεύουμε ελαφρά. 
  • Ρίχνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα - σε μπεν-μαρί ή στα μικροκύματα, και ανακατεύουμε ξανά.
  • Τέλος προσθέτουμε τη βρώμη, τα αμύγδαλα (λίγο κοπανισμένα), τα δαμάσκηνα (τεμαχισμένα) και τα δημητριακά και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε (όσο πάρει) τον χυμό του πορτοκαλιού για πιο έξτρα γεύση.
Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί, ρίχνουμε το μείγμα, πασχαλίζουμε με λίγα δαμάσκηνα και δημητριακά (αν θέλουμε) και καλύπτουμε με ακόμα ένα κομμάτι λαδόκολλας. Πιέζουμε ώστε να στρώσουμε το μείγμα ίσια για να έχουν ωραία εμφάνιση οι μπάρες μας. Αφήνουμε 2 ώρες στο ψυγείο και έπειτα κόβουμε σε οριζόντια κομμάτια με μαχαίρι του ψωμιού.

Συνταγή αρχική πηγή: cookingbook.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια: